ผักปลัง (Phak Plang)
Ceylon Spinach📖 ข้อมูลเชิงลึก
"Succulent climbing vine, rich in minerals."
🧬 ข้อมูลโภชนาการที่พิสูจน์แล้ว
Vitamin A
High Densityวิตามินเอเป็นกลุ่มของสารที่มีบทบาทสำคัญในการเติบโตของเซลล์และเนื้อเยื่อ รวมถึงการมองเห็น การเผาผลาญของกระดูก และการทำงานของภูมิคุ้มกัน พบได้ในรูปแบบเรตินอล (จากสัตว์) และเบต้าแคโรทีน (จากพืช)
Vitamin K
High Densityวิตามินเคช่วยในเรื่องการแข็งตัวของเลือด การเผาผลาญของกระดูก และสุขภาพของหลอดเลือด วิตามินเค 1 พบมากในผักใบเขียว ส่วนเค 2 พบในอาหารหมักดองและเนื้อสัตว์ ควรรับประทานพร้อมอาหารเพื่อช่วยในการดูดซึม
Folate
High Densityโฟเลต (วิตามินบี 9) มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการเจริญเติบโตของเซลล์และการสร้าง DNA โดยเฉพาะในช่วงเริ่มแรกของการตั้งครรภ์เพื่อลดความเสี่ยงของความผิดปกติในทารก และช่วยลดระดับโฮโมซิสเทอีนเพื่อสุขภาพหัวใจ
Potassium
High Densityโพแทสเซียมเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการทำงานของร่างกาย โดยเฉพาะสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด ช่วยควบคุมความดันโลหิตและความสมดุลของของเหลว พบมากในผลไม้ ผัก และเนื้อสัตว์
Magnesium
High Densityแมกนีเซียมเกี่ยวข้องกับการผลิตพลังงาน การทำงานของระบบประสาท การควบคุมความดันโลหิต และการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด การขาดแมกนีเซียมเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานและโรคหัวใจ ช่วยส่งเสริมการนอนหลับที่ดี
Calcium
High Densityแคลเซียมเป็นแร่ธาตุหลักที่จำเป็นสำหรับการสร้างและบำรุงรักษากระดูกและฟันให้แข็งแรง นอกจากนี้ยังสนับสนุนสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด พบมากในผลิตภัณฑ์จากนมและผักใบเขียวบางชนิด
Iron
High Densityธาตุเหล็กเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับการสร้างเม็ดเลือดแดงเพื่อลำเลียงออกซิเจนไปทั่วร่างกาย มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสมรรถภาพทางกายและการทำงานของสมอง โดยเฉพาะในผู้หญิงและเด็ก
Omega-3
High Densityกรดไขมันโอเมก้า-3 เป็นไขมันไม่อิ่มตัวที่มีความสำคัญต่อสุขภาพหัวใจ การมองเห็น และการทำงานของสมอง รวมถึงช่วยลดการอักเสบและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด