Herb

สะระแหน่หอม

Spearmint

📖 ข้อมูลเชิงลึก

"The primary mint variety used in Thai salads and Larb."

Taste Profile
Sweetly Cool
Botanical Class
Herb

🧬 ข้อมูลโภชนาการที่พิสูจน์แล้ว

บทสรุปทางวิทยาศาสตร์

โฟเลต (วิตามินบี 9) มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการเจริญเติบโตของเซลล์และการสร้าง DNA โดยเฉพาะในช่วงเริ่มแรกของการตั้งครรภ์เพื่อลดความเสี่ยงของความผิดปกติในทารก และช่วยลดระดับโฮโมซิสเทอีนเพื่อสุขภาพหัวใจ

บทสรุปทางวิทยาศาสตร์

ธาตุเหล็กเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับการสร้างเม็ดเลือดแดงเพื่อลำเลียงออกซิเจนไปทั่วร่างกาย มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสมรรถภาพทางกายและการทำงานของสมอง โดยเฉพาะในผู้หญิงและเด็ก

บทสรุปทางวิทยาศาสตร์

ไฟเบอร์ (ใยอาหาร) มีความสำคัญต่อสุขภาพทางเดินอาหาร ช่วยบรรเทาอาการท้องผูกและส่งเสริมสุขภาพของลำไส้ นอกจากนี้ยังช่วยจัดการระดับน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอลให้สมดุล

บทสรุปทางวิทยาศาสตร์

โปรตีนเป็นสารอาหารหลักที่จำเป็นสำหรับการสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อ เสริมสร้างกล้ามเนื้อ และช่วยในกระบวนการเผาผลาญอาหาร โดยเฉพาะสำหรับนักกีฬาและผู้สูงอายุที่ต้องการรักษามวลกล้ามเนื้อ

Source: Examine.com Reference DB | Generated 3/15/2026