Herb

แมงลัก (Maeng Lak)

Hairy Basil

📖 ข้อมูลเชิงลึก

"Distinctive hairy leaves, used in coconut-based soups."

Taste Profile
Peppery & Citrusy
Botanical Class
Herb

🧬 ข้อมูลโภชนาการที่พิสูจน์แล้ว

บทสรุปทางวิทยาศาสตร์

วิตามินเอเป็นกลุ่มของสารที่มีบทบาทสำคัญในการเติบโตของเซลล์และเนื้อเยื่อ รวมถึงการมองเห็น การเผาผลาญของกระดูก และการทำงานของภูมิคุ้มกัน พบได้ในรูปแบบเรตินอล (จากสัตว์) และเบต้าแคโรทีน (จากพืช)

บทสรุปทางวิทยาศาสตร์

วิตามินเคช่วยในเรื่องการแข็งตัวของเลือด การเผาผลาญของกระดูก และสุขภาพของหลอดเลือด วิตามินเค 1 พบมากในผักใบเขียว ส่วนเค 2 พบในอาหารหมักดองและเนื้อสัตว์ ควรรับประทานพร้อมอาหารเพื่อช่วยในการดูดซึม

Source: Examine.com Reference DB | Generated 3/15/2026